[4] Safflower Färberdistel

[4] Safflower Färberdistel

In markets and bazaars in the Mediterranean, the Middle East or in North Africa, you may have unknowingly ever touched safflower.
Auf Märkten und Basaren im Mittelmeerraum, dem Nahen Osten oder in Nordafrika bist du vielleicht unwissentlich schonmal mit Färberdistel in Berührung gekommen.

[3] Lavender Lavendel

[3] Lavender Lavendel

For me, there is no doubt: lavender is underestimated. It is generally regarded a beguilingly fragrant, purple garden shrub.
Für mich steht fest: Lavendel wird unterschätzt. Er gilt gemeinhin als betörend duftende, lila Gartenstaude.

[2] Saffron Safran

[2] Saffron Safran

Crocine, a carotenoid containing the water-soluble coloring agent crocetene, causes the actually deep-red saffron threads to color dishes yellow.
Es ist das den wasserlöslichen Farbstoff Crocetin enthaltende Crocin, ein zur Klasse der Carotinoide gehörendes Carotin, das die eigentlich tiefroten Safranfäden dazu bringt, Speisen gelb zu färben.

Pin It on Pinterest