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Geschichte der Gewürze und des Gewürzhandels

1. Intro2. Haben Gewürze eine Geschichte?3. Die austronesische Linie in der Geschichte des Gewürzhandels4. Gab es eine vorchristliche Zimtroute?5. Gewürze und Gewürzkräuter 'trenden' schon in Altertum und Mittelalter6. Aufstieg Venedigs und Gewürzboom in Europa7....

Fliegen an oder mit Corona

Fliegen an oder mit Corona

Man sollte gute Gründe haben, während der Corona Pandemie eine Flugreise anzutreten. Ich tue es rein beruflich und nehme Unannehmlichkeiten samt medialer Stigmatisierung in Kauf.

Gewürze, Reisen, Fotografie

Uwe-Jens KarlDas trägt vielleicht etwas auf, aber ... Stefan Zweig stellt diesen Ausspruch an den Anfang seines Buches 'Magellan. Der Mann und seine Tat' (Affiliate-Link). Zu dessen Zeit - Anfang des 16. Jhds. - waren Gewürze für die Weltwirtschaft so wichtig wie...

Systematik der Pfeffer

Systematik der Pfeffer

Man liest und hört so oft von Falschem Pfeffer oder – etwas polemisch – von Pseudo-Pfeffer. Gemeint sind damit in der Regel Gewürze, die irgendwie Pfeffer heißen, aber nicht wirklich Pfeffer sind.

Global Market Black Pepper – Infographic (en_EN)

Global Market Black Pepper – Infographic (en_EN)

Based on the latest data from the UN Organization for Food and Agriculture (FAO), the infographic gives an overview of world pepper production, the origins, the proportions of the most important producers and their evolution over the past ten years.

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