[79] Cinnamon Echter Zimt

[79] Cinnamon Echter Zimt

Cinnamomum verum (C. ceylanicum) is mostly referred to as “true” cinnamon. It is thinner, milder and contains close to zero coumarin.
Cinnamomum verum (C. ceylanicum) wird meistens als Echter Zimt bezeichnet. Es ist feiner, milder und enthält kaum Cumarin.

[12] Tonka bean Tonkabohne

[12] Tonka bean Tonkabohne

Today Tonka is being widely used for the flavoring of liqueurs, but also of perfumes or tobacco. In the home kitchen, it goes well with …
Tonka findet heute u.a. Einsatz zur Aromatisierung von Likören, aber auch von Parfüms oder Tabaks. In der häuslichen Küche passt sie gut zu …

[3] Lavender Lavendel

[3] Lavender Lavendel

For me, there is no doubt: lavender is underestimated. It is generally regarded a beguilingly fragrant, purple garden shrub.
Für mich steht fest: Lavendel wird unterschätzt. Er gilt gemeinhin als betörend duftende, lila Gartenstaude.

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