Uwe-Jens KarlDas trägt vielleicht etwas auf, aber ... Stefan Zweig stellt diesen Ausspruch an den Anfang seines Buches 'Magellan. Der Mann und seine Tat' (Affiliate-Link). Zu dessen Zeit - Anfang des 16. Jhds. - waren Gewürze für die Weltwirtschaft so wichtig wie...
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Piata globala a piperului negru – Infografic (ro_RO)
Bazat pe cele mai recente date ale Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO), infograficul oferă o imagine de ansamblu asupra producției mondiale de piper negru, originile, proporțiile celor mai importanți producători și evoluția acestora în ultimii zece ani.
Global Market Black Pepper – Infographic (en_EN)
Based on the latest data from the UN Organization for Food and Agriculture (FAO), the infographic gives an overview of world pepper production, the origins, the proportions of the most important producers and their evolution over the past ten years.
Weltmarkt Pfeffer – Infografik (de_DE)
Die Infografik gibt, gestützt auf die jeweils aktuellsten Daten der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO), einen Überblick über die Weltpfefferproduktion, die Ursprünge, die Anteile der wichtigsten Produzenten und deren Entwicklung in den vergangenen zehn Jahren.
Aromaprofil Rosa Beeren Schinus terebinthifolius
↑ Übersicht ← BearbeitenNase(Orthonasal)Mund (Retronasal)
Chinesische Küche – eine pikante Herausforderung
Ich erlebe meine „Initiierung“ als Insektenesser – es gibt, neben sonstiger Hausmannskost, Heuschrecke pikant frittiert.
Meine Art zu fotografieren
Von all diesen Fotografie-Zitaten passt auf mich am besten Gary Winogrand (NY, 1928-1984): „Ich fotografiere, um herauszufinden, wie etwas aussieht, wenn ich es fotografiert habe.“
Wie du mit Gewürzmischungen in der Küche punktest
Mit der richtigen Gewürzmischung kannst du deinem Essen eine thematische oder geografische Richtung geben oder …
Wie du mit Kreuzkümmel deine Lieblingsgerichte richtig aufpeppst
Die Dosierung von Gewürzen wie Kreuzkümmel ist entscheidend, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verbessern, ohne sie zu überwürzen.
Mietwagen: Tanken Sie selbst?
Was man bei der Anmietung eines Mietwagens niemals tun sollte. Von einem, der gelegentlich am Freitagabend ohne Reservierung einen Mittelklassewagen verlangt.
Ätherische Öle in Gewürzen und Kräutern
Ätherische Öle und deren Gehalt im Endprodukt sind entscheidende Qualitätsmerkmale für Gewürze und Kräuter.
Günther Jauch outet sich als Bildungs-Leugner
Immer öfter sind es hochgebildete, erfahrene und profilierte Persönlichkeiten, die sich in die rechte Ecke stellen lassen müssen, wenn sie sich …