[12] Tonka bean Tonkabohne

[12] Tonka bean Tonkabohne

Today Tonka is being widely used for the flavoring of liqueurs, but also of perfumes or tobacco. In the home kitchen, it goes well with …
Tonka findet heute u.a. Einsatz zur Aromatisierung von Likören, aber auch von Parfüms oder Tabaks. In der häuslichen Küche passt sie gut zu …

Coumarin calculator

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Coumarin in cinnamon Cumarin in Zimt Periodics® Coumarin Calculator Choose the species of cinnamon you’re using and your body weight and calculate your personal tolerated daily intake (TDI) of cinnamon, coumarin or cinnamon pastry. Wähle deine Zimt-Art und dein...
[79] Cinnamon Echter Zimt

[79] Cinnamon Echter Zimt

Cinnamomum verum (C. ceylanicum) is mostly referred to as “true” cinnamon. It is thinner, milder and contains close to zero coumarin.
Cinnamomum verum (C. ceylanicum) wird meistens als Echter Zimt bezeichnet. Es ist feiner, milder und enthält kaum Cumarin.

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