Lavender: Men's fragrance and lamb seasoning

For me, there is no doubt: lavender is underestimated. It is generally regarded a beguilingly fragrant, purple garden shrub. In reality, it is quite a universal genius. Its potential applications range from mere garden design thru extraction of essential oil for cosmetic and wellness purposes to aromatic cooking ingredients as blossom or component of spice mixes.

It is not for nothing that lavender is extensively cultivated in France and the USA, but also in Bulgaria, Russia and China, and processed fresh or dried into various products. Fragrance pillows, men’s fragrance or high-percentage liqueurs can be obtained from lavender as well as massage oils or bath additives.

The list of aromatic substances contained in lavender (sidebar) is impressively long and contains substances, which are found in numerous other spices. Whether herb or spice (I have not made any assignment) – lavender belongs to the top league of aromatic plants!

Lavendel: Herrenduft und Lammwürzer

Für mich steht fest: Lavendel wird unterschätzt. Er gilt gemeinhin als betörend duftende, lila Gartenstaude. In Wirklichkeit ist er ein ziemliches Universalgenie. Seine möglichen Anwendungen reichen von der bloßen Gartengestaltung über die Gewinnung von ätherischem Öl für kosmetische und Wellnesszwecke bis hin zur aromatischen Kochzutat als Blüte oder Bestandteil von Gewürzmischungen.

Nicht umsonst wird Lavendel in Frankreich und den USA, zunehmend aber auch in Bulgarien, Russland und China großflächig angebaut und frisch oder getrocknet zu verschiedenen Produkten weiterverarbeitet. Duftkissen, Herrendüfte oder hochprozentiger Likör lassen sich ebenso aus Lavendel gewinnen wie Massageöle oder Badezusätze.

Die Liste der im Lavendel enthaltenen aromagebenden Substanzen (Seitenleiste) ist beeindruckend lang und enthält Stoffe, die wir in zahlreichen anderen Gewürzen wiederfinden. Ob nun Kraut oder Gewürz (ich habe keine Zuordnung vorgenommen) – Lavendel gehört in die Top-Liga der aromatischen Pflanzen!

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