Ingwer (lat. Zingiber officinale), im alten China das „Gewürz der Kaiser“, gilt heute frisch oder getrocknet als gesundes Superfood.
Curcumin
Hier bloggt Uwe-Jens Karl
bitter, scharf
Alkohol, Fett
entzündungshemmend, Knochenabbau reduzierend, krebshemmend, schmerzlindernd, anit-mutagen, antioxydant, immunstimulierend, leberstärkend, cholesterinsenkend, galletreibend
