Ingwer (lat. Zingiber officinale), im alten China das „Gewürz der Kaiser“, gilt heute frisch oder getrocknet als gesundes Superfood.

Ingwer (lat. Zingiber officinale), im alten China das „Gewürz der Kaiser“, gilt heute frisch oder getrocknet als gesundes Superfood.
bitter, scharf
Alkohol, Fett
entzündungshemmend, Knochenabbau reduzierend, krebshemmend, schmerzlindernd, anit-mutagen, antioxydant, immunstimulierend, leberstärkend, cholesterinsenkend, galletreibend