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© 2023 Uwe-Jens Karl
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Americas
Amerikas [...] -
Africa
Afrika -
Europe
Europa [...] -
Mediterranean
Mittelmeerraum [...] -
West/Central Asia
West-/Zentralasien [...] -
South Asia
Südasien [...] -
South East Asia
Südostasien [...] -
East Asia
Ostasien [...] -
Australia/Pacific
Australien/Ozeanien -
Flower
Pollen
Bud
Blüte
Pollen
Knospe -
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№I/3/AMugwortBeifußAvArtemisia vulgarisAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№2SaffronSafranCrCrocus sativusAsparagales/Spargelartige Iridaceae/Schwertliliengewächse
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№3LavenderLavendelLaLavandula angustifoliaLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№4SafflowerFärberdistelTcCarthamus tinctoriusAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№5CaperKaperCxCapparis spinosaBrassicales/Kreuzblütlerartige Capparaceae/Kaperngewächse
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№6Pandan FlowerPandanusblütePoPandanus odoratissimusPandanales/Schraubenbaumartige Pandanaceae/Schraubenbaumgewächse
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№7MaceMuskatblüteMfMyristica fragransMagnoliales/Magnolienartige Myristicaceae/Muskatnussgewächse
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№8CloveGewürznelkeSzSyzygium aromaticumMyrtales/Myrtenartige Myrtaceae/Myrtengewächse
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Seed
Core
Fruit
Cone
Samen
Kern
Frucht
Zapfen -
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№9AnnattoAnnattoBoBixa orellanaMalvales/Malvenartige Bixaceae/Annattogewächse
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№10Bell PepperPaprikaCaCapsicum annumSolanales/Nachtschattenartige Solanaceae/Nachtschattengewächse
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№11ChiliChiliCfCapsicum frutescensSolanales/Nachtschattenartige Solanaceae/Nachtschattengewächse
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№12Tonka BeanTonkabohneDoDipteryx odorataFabales/Schmetterlingsblütenartige Fabaceae/Hülsenfrüchtler
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№13AllspicePimentPdPimenta dioicaMyrtales/Myrtenartige Myrtaceae/Myrtengewächse
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№14Rose PepperRosa BeerenStSchinus terebinthifoliusSapindales/Seifenbaumartige Anacardiaceae/Sumachgewächse
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№15VanillaVanilleVaVanilla planifoliaAsparagales/Spargelartige Orchidaceae/Orchideen
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№16Guinea PepperParadieskörnerAmAframomum meleguetaZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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Bourbon pepperBourbon PfefferPbPiper borbonensePiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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№17SesameSesamSiSesamum indicumLamiales/Lippenblütlerartige Pedaliaceae
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№18TamarindTamarindeTiTamarindus indicaFabales/Schmetterlingsblütenartige Fabaceae/Hülsenfrüchtler
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№19Grains of SelimMohrenpfefferXaXylopia aethiopicaMagnoliales/Magnolienartige Annonaceae/Annonengewächse
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№20CarawayKümmelCcCarum carviApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№21JuniperWacholderJcJuniperus comunisPinales (Coniferales)/Koniferen Cupressaceae/Zypressengewächse
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№22Poppy SeedMohnsamenPvPapaver somniferumRanunculales/Hahnenfußartige Papaveraceae/Mohngewächse
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№23AniseAnisAnPimpinella anisumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№24Coriander SeedKoriandersamenCoCoriandrum sativumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№25CuminKreuzkümmelCuCuminum cyminumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№26FennelFenchelFvFoeniculum vulgareApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№27NigellaSchwarzkümmelNsNigella sativaRanunculales/Hahnenfußartige Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse
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№28White MustardWeißer SenfSaSinapis albaBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№29AjowanAjowanTaTrachyspermum ammiApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№30Monk's PepperMönchspfefferVxVitex agnus-castusLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№31Black MustardSchwarzer SenfBnBrassica nigraBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№32LemonZitroneCiCitrus limonSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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№33FenugreekBockshornkleeTfTrigonella foenum-graecumFabales/Schmetterlingsblütenartige Fabaceae/Hülsenfrüchtler
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Black cardamomSchwarzer KardamomAoAmmomum subulatumZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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№34CardamomKardamomEcElettaria cardamomumZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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AmchoorAmchoorMiMangifera indicaSapindales/Seifenbaumartige Anacardiaceae/Sumachgewächse
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№35Long PepperLanger PfefferPlPiper longumPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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№36PepperPfefferPnPiper nigrumPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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Cumeo pepperCumeo PfefferZlZanthoxylum lauraceaeSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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Timut pepperTimut PfefferZrZanthoxylum armatumSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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№37NutmegMuskatnussMfMyristica fragransMagnoliales/Magnolienartige Myristicaceae/Muskatnussgewächse
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№38CubebKubebenpfefferPcPiper cubebaPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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Andaliman pepperAndaliman PfefferZaZanthoxylum acanthopodiumSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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№39Star AniseSternanisIvIllicium verumAustrobaileyales Schisandraceae/Sternanisgewächse
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№40Sichuan PepperSzechuan PfefferZxZanthoxylum piperitumSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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№41Tasmanian PepperTasmanischer PfefferTlTasmannia lanceolataCanellales (Winterales) Winteraceae
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Tahiti vanillaTahiti VanilleVtVanilla tahitensisAsparagales/Spargelartige Orchidaceae/Orchideen
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Herb
Leaf
Kraut
Blatt -
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№42Lemon VerbenaZitronenverbeneLcLippia citriodoraLamiales/Lippenblütlerartige Verbenaceae/Eisenkrautgewächse
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Mexican oreganoMexikanischer OreganoLgLippi origanoidesLamiales/Lippenblütlerartige Verbenaceae/Eisenkrautgewächse
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№43Hoja SantaMakulanPaPiper auritumPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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№44SassafrasSassafrasSfSassafras officinalisLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№45NasturtiumKapuzinerkresseTmTropaeolum majusBrassicales/Kreuzblütlerartige Tropaeolaceae/Kapuzinerkressen
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№46AngelicaEngelwurzAaAngelica archangelicaApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№47WormwoodWermutAbArtemisia absinthiumAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№48Bear LeekBärlauchAuAllium ursinumAsparagales/Spargelartige Alliaceae/Lauchgewächse
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№49MugwortBeifußAvArtemisia vulgarisAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№50BorageBorretschBrBorago officinalisIncerti ordinis Boraginaceae/Raublattgewächse
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WoodruffWaldmeisterGoGalium odoratumGentianales/Enzianartige
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№51MintMinzeMeMenthaLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№52WatercressBrunnenkresseNoNasturtium officinaleBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№53ChervilKerbelAcAnthriscus cerefoliumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№54Coriander LeafKorianderkrautCoCoriandrum sativumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№55Curry PlantCurrykrautHiHelichrysum italicumAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№56OreganoOreganoOvOriganum vulgareLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№57ParsleyPetersiliePePetroselinum crispumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№58RosemaryRosmarinRoRosmarinus officinalisLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№59SavoryBohnenkrautShSatureja hortensisLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№60SageSalbeiSoSalvia officinalisLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№61ThymeThymianTvThymus vulgarisLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№62TarragonEstragonAdArtemisia dracunculusAsterales/Asternartige Asteraceae/Korbblütler
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№63ChivesSchnittlauchAsAllium schoenoprasumAsparagales/Spargelartige Alliaceae/Lauchgewächse
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№64DillDillAtAnethum graveolensApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№65Bay LaurelLorbeerLnLaurus nobilisLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№66LovageLiebstöckelLoLevisticum officinaleApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№67Garden CressGartenkresseLsLepidium sativumBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№68MyrtleMyrteMcMyrtis communisMyrtales/Myrtenartige Myrtaceae/Myrtengewächse
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№69Lemon balmMelisseMoMelissa officinalisLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№70MarjoramMajoranOmOriganum majoranaLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№71Curry TreeCurrybaumBkBergera koenigiiSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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№72Indian Bay LeafIndischer LorbeerCtCinnamomum tamalaLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№73BasilBasilikumObOcimum basilicumLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№74Kaffir LimeKaffernlimetteChCitrus hystrixSapindales/Seifenbaumartige Rutaceae/Rautengewächse
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BetelBetel-PfefferPtPiper betlePiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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Lolot pepperLolot PfefferPuPiper sarmentosumPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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№75Indonesian Bay LeafIndonesischer LorbeerSpSyzygium polyanthumMyrtales/Myrtenartige Myrtaceae/Myrtengewächse
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№76PerillaPerillaPfPerilla frutescensLamiales/Lippenblütlerartige Lamiaceae/Lippenblütler
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№77Water PepperWasserpfefferPhPersicaria hydropiperCaryophyllales/Nelkenartige Polygonaceae/Knöterichgewächse
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№78Lemon-scented teatreeZitronenmyrteBcBackhousia citriodoraMyrtales/Myrtenartige Myrtaceae/Myrtengewächse
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Kava KavaRauschpfefferPmPiper methysticumPiperales/Pfefferartige Piperaceae/Pfeffergewächse
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Stem
Bark
Stengel
Rinde -
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№79CinnamonZimtCvCinnamomum verumLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№80Indonesian cinnamonIndonesischer ZimtCbCinnamomum burmanniiLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№81Lemon GrassZitronengrasCmCymbopogon citratusPoales/Süßgrasartige Poaceae/Süßgräser
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№82Vietnamese cinnamonVietnamesischer ZimtCnCinnamomum loureiroiLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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CamphorwoodKampferbaumCpCinnamomum camphoraLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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№83Chinese cinnamonZimtkassieCsCinnamomum cassiaLaurales/Lorbeerartige Lauraceae/Lorbeergewächse
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Root
Rhizome
Bulb
Wurzel
Rhizome
Zwiebel -
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№84CelerySellerieAiApium graveolensApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№85HorseradishMeerrettichArArmoracia rusticanaBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№86ParsnipPastinakPsPastinaca sativaApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№87Coriander RootKorianderwurzelCoCoriandrum sativumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№88Parsley RootPetersilienwurzelPePetroselinum crispumApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№89GarlicKnoblauchAlAllium sativumAsparagales/Spargelartige Alliaceae/Lauchgewächse
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№90OnionZwiebelCeAllium cepaAsparagales/Spargelartige Alliaceae/Lauchgewächse
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№91AsantAsantFeFerula assa-foetidaApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№92Lovage RootLiebstöckelwurzelLoLevisticum officinaleApiales/Doldenblütlerartige Apiaceae/Doldenblütler
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№93TurmericKurkumaClCurcuma longaZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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№94ZedoaryZitwerCzCurcuma zedoariaZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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№95FingerrootFingerwurzBbBoesenbergia pandurataZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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№96GalangalGalgantGaAlpinia galangaZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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№97WasabiWasabiEuEutrema japonicumBrassicales/Kreuzblütlerartige Brassicaceae/Kreuzblütler
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№98LiquoriceSüßholzwurzelGlGlycyrrhiza glabraFabales/Schmetterlingsblütenartige Fabaceae/Hülsenfrüchtler
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№99GingerIngwerZoZingiber officinaleZingiberales/Ingwerartige Zingiberaceae/Ingwergewächse
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