UNTERWEGS.
Corona / SARS-CoV-2 (COVID-19) und mögliche Wirkungen von Gewürzen
Immer häufiger werden mögliche antivirale Wirkungen von Gewürzen im Zusammenhang mit SARS-CoV-2 (COVID-19) diskutiert. Einschlägige Studien zum Thema kommen – nicht von ungefähr – vor allem aus Indien.
Am Anfang war das Gewürz.
Das trägt vielleicht etwas auf, aber … Stefan Zweig stellt diesen Ausspruch an den Anfang seines Buches ‘Magellan. Der Mann und seine Tat‘ (Affiliate-Link). Zu dessen Zeit – Anfang des 16. Jhds. – waren Gewürze für die Weltwirtschaft so wichtig wie heute Erdöl, Kobalt oder Daten. Man wurde durch sie reich und führte Kriege um ihre Ursprünge. Heute sind Gewürze eine banale Kochzutat. Für mich haben sie etwas von ihrer exotischen Mystik behalten. Kochen mit Gewürzen im Wissen um ihre Herkunft und Wirkungen. Darum geht es in meinem Gewürzblog.
Nur 80 Cent!*
* 80 Cent reichen aus, um ein Kind in der Dritten Welt einen Tag lang vollwertig zu ernähren.
Spoiler: Was haben Gewürze mit Corona / SARS-CoV-2 zu tun?
2021, Uwe-Jens Karl. Erstmal nichts, auch wenn einschlägige Quellen zunehmend ‘antivirale’ Eigenschaften von sekundären Pflanzenstoffen thematisieren. Nein, gegen Corona ist noch kein Gewürzkraut gewachsen. Und so bleibt für den geneigten Reise-Blogger nach einem reisebefreiten 2020 auch für 2021 nur wenig Hoffnung. Die neue Virokratie nagelt uns fest, wo wir gerade sind. Ich bin, wenn es geht, trotzdem auf Reisen, wenngleich geografisch begrenzt und nur geschäftlich. Der Teil Gewürze meines Blogs könnte davon profitiert haben, dass ich mehr zu Hause bin. Die Fotografie auch. Meine Themen werden nicht weniger, nur anders. Während wir auf die Rückkehr zur Normalität warten, übersehen wir, dass das Jetzt die neue Normalität sein könnte. Ich bin gespannt, wie sie einen Blog über Reisen, Gewürze und Fotografie verändert.
Aktuelle Studien zu den Wirkungen von Gewürzen auf SARS-CoV-2 / COVID-19
Fliegen an oder mit Corona
Man sollte gute Gründe haben, während der Corona Pandemie eine Flugreise anzutreten. Ich tue es rein beruflich und nehme Unannehmlichkeiten samt medialer Stigmatisierung in Kauf.
Auch wenn's kostet - Reisen bereichert.
Natürlich spielen die Ursprünge der Gewürze eine Rolle, wenn ich reise. Allerdings nicht immer. Manchmal muss es auch Los Angeles sein oder Singapur oder Aschaffenburg am Main. Ich bin bekennender Langstreckenflieger. Reisen bedeutet für mich die Welt sehen. Fremden beim Anderssein zuzuschauen macht tolerant. In jedem Fall klüger. Gründe genug, mich immer wieder auf die Reise zu machen. SARS-CoV-2 kann ja nicht ewig so weitergehen!
The Ocean Cleanup
Im Großen Pazifischen Müllstrudel treiben 80.000 t Plastikmüll auf 1,6 Mio. km² (= 3 x Frankreich) nördlich von Hawaii im Pazifik.
Meine Art zu fotografieren
Von all diesen Fotografie-Zitaten passt auf mich am besten Gary Winogrand (NY, 1928-1984): “Ich fotografiere, um herauszufinden, wie etwas aussieht, wenn ich es fotografiert habe.”
Fotografie. Die Lust am Bild danach.
Mit Kamera und Laptop im Rucksack an die Ursprünge der Gewürze reisen. Aus dieser Idee entstand Periodics®, meine eigenartige Kombination aus Reiseblog, Fotoblog und Gewürzblog mit interaktivem Periodensystem der Kräuter und Gewürze.